33 calories (Kcal) dans 100 gr de Haricot beurre.

Comment choisir ?

Certains haricots verts sont jaunes : les haricots-beurre. Ils doivent être fins, longs et fermes. Plus ils sont gros, plus vous risquez de trouver des fils, comme pour le haricot vert.

Comment conserver ?

Dans le bac à légumes du réfrigérateur, en les humidifiant légèrement, vous pourrez les garder plus longtemps. S’ils sont bien frais, les haricots peuvent être conservés, sans soucis, pendant 3 ou 4 jours.