Cantal Salers
Le Cantal Salers est un fromage fermier à base de lait de vache. Visuellement, sa croûte est dorée, épaisse, fleurie de taches rouges et orangées. Sa pâte est couleur ivoire et ferme.
![Cantal Salers Cantal Salers](https://primfruits.fr/wp-content/uploads/2015/05/Cantal-Salers.jpg)
Les plus
Le Cantal se marie très bien aux vins rouges fruités et légers : côtes d'Auvergne, Beaujolais.