Potiron muscade
C’est l’une des courges les plus consommées en France. Son écorce, de couleur bronze est dure et très colorée. Sa chair orangée est délicatement parfumée, elle a un goût musqué.
Comment choisir ?
Le potiron muscade doit être ferme et non fissuré.
Comment conserver ?
Il se conserve très bien dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il faut le mettre au réfrigérateur et le consommer rapidement.
![Potiron muscade Potiron muscade](https://primfruits.fr/wp-content/uploads/2015/03/Potirron_muscade_Fotolia_68779167_XS.jpg)