Persil frisé
Un véritable concentré de micronutriments protecteurs. 25 kcal.
Comment choisir ?
Il doit être d’un beau vert intense et appétissant : pas de taches, pas de traces jaunes. Pour la déco, le frisé, c’est plus rigolo.
Comment conserver ?
Dans un verre d’eau : au réfrigérateur pour le garder plus longtemps. Coupez la base des tiges pour leur permettre de bien boire. Changez l’eau tous les 2 jours.
Dans le bac à légumes : rincez les brins sous le robinet, essorez-les et emballez le tout dans un sac plastique aéré.
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