La ciboulette a une très belle richesse en vitamine A, en vitamine C et en vitamine K ainsi qu’en de nombreux autres minéraux et vitamines.

Comment choisir ?

Choisir de la ciboulette aux feuilles fraîches, d’un vert soutenu, sans signe de jaunissement, de mollesse ou d’assèchement.

Comment conserver ?

Au congélateur : Hachez et placez dans des bacs à glaçons avec un peu d’eau.