Parce qu’en hiver il n’y a pas que la soupe, et parce que manger léger peut faire partie des bonnes résolutions de janvier, voici pour vous une salade qui colle au plus près des produits de Prim’Fruits.

Ingrédients :

Des endives et des pommes made in Prim’Fruits

Des oranges du Portugal actuellement sur nos étales également

Et des pignons de pin parce que toutes les salades devraient en avoir !

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Pour la préparation de cette salade, il n’y a pas vraiment de subtilité (celle-ci arrivera à la dégustation !). Il suffit dans un premier temps d’éplucher, laver et couper les fruits et légumes en petits morceaux.

Pour la sauce, partons vers du réconfort avec crème fraîche, huile d’olive et vinaigre balsamique, moutarde et miel, sel et poivre.

Vous pouvez agrémenter cette sauce avec les épices qui vous plaisent évidemment.

Faites légèrement torréfier les pignons de pin.

Mélangez l’ensemble, servez, dégustez !