Pour le choix des fruits, écoutons la saison qui nous murmure à l’oreille :  melon ou pastèque, fraises et framboises, pêches, kiwis, et citron évidemment.

Et pour les formes, amusez-vous :

–          le melon : en billes évidemment

–          les fraises : en quartiers

–          les framboises : pas touche, trop fragiles !

–          les pêches : en brunoise

–          le kiwi : en étoiles

–          le citron : en zestes

Pour l’assaisonnement, faites voyager vos invités ! Pensez à la gousse de vanille (x2), aux bâtons de cannelle, à l’anis étoilé (x4), aux clous de girofle (x4 aussi), et une pincée de piment.

Pour l’accompagnement, faites mentir ceux qui grimacent devant les salades de fruits trop diététiques : alors allez-y pour le chocolat fondue et la crème fouettée ! Vous avez aussi l’option fruits secs, noix de coco râpée et feuilles de menthe. Faites vos jeux et vos combinaisons !