Des bons fruits frais, non transformés, quoi de plus simple pour repartir du bon pied !

Faites le plein d’antioxydants grâce aux agrumes qui vont booster votre vitamine C, du verre à l’assiette !

Ce mois-ci, nous partageons avec vous deux recettes simples et rapides pour consommer des agrumes dans votre alimentation courante.

En effet, coupés à la minute, leur qualités nutritionnelles sont préservées pour vous apporter tous les bienfaits nécessaires après les fêtes !

Les recettes aux agrumes à consommer sans modération

• La « détox water » aux agrumes

L’eau détox, ou eau aromatisée, est simple comme « bonjour ». Il s’agit d’une eau minérale ou gazeuse à laquelle vous ajoutez des fruits et/ou légumes fraîchement coupés.

Source photo : Les Délices de Marina 

Tout droit venue des Etats-Unis, pourtant Terre Sainte de la junk food, la détox water s’affiche partout sur les réseaux sociaux et blog, #healthy…

Riche en vitamines, elle contribue à l’élimination des toxines tout en permettant de s’hydrater régulièrement dans la journée. Une bonne idée pour boire les 1,5 litres d’eau quotidiens recommandés !

Vous pouvez tout à fait varier les plaisirs, en ajoutant ou remplaçant des ingrédients de la recette qui suit.

Pour 1,5 litres d’eau détox :

– Un demi citron jaune non traité

– Une demie orange

– La moitié d’un pamplemousse

– 1,5 L d’eau minérale

Laissez reposer votre préparation 24 heures au réfrigérateur pour que l’eau prenne les saveurs des agrumes !

 

• Carpaccio d’agrumes

Détrompez-vous : cette recette n’est pas réservée aux déjeuners estivaux ! Ce dessert tout en finesse et en couleurs est un concentré de vitamines, une explosion de saveurs.

Recette du carpaccio d’agrumes pour 2 personnes (source : CuisineAZ) :

Pelez à vif les oranges et les pamplemousses puis coupez-les en tranches fines. Gardez le jus.

Coupez en deux le citron et pressez-les. Mélangez le jus avec celui des oranges et des pamplemousses. Ajoutez le sucre.

Posez les tranches d’agrumes dans les assiettes et versez le jus dessus.