Pendant l’été, rien de mieux que de se rafraichir au bord de la piscine, ou de savourer un bon cocktail bien frais à la belle étoile.

Nous avons concocté pour vous des recettes de cocktail sans alcool aux fruits et légumes frais pour égayer vos soirées d’été sans prendre un kilo.

DES MOCKTAILS À BASE DE JUS DE FRUITS ET LÉGUMES POUR VOS SOIRÉES D’ÉTÉ

Les mocktails, ou cocktails sans alcool sont apparus en France il y a quelques années. Il est possible de les réaliser de façon très classique à base de fruits et légumes.

 

Le mocktail chou kale menthe :

 Parfait pour vous rafraîchir à l’apéritif sous un soleil d’été grâce à la menthe :

• Chou kale
• Menthe fraîche
• Eau gazeuse
• 1 Citron
• 1 CAS Miel

Si vous souhaitez transformer votre mocktail en cocktail n’hésitez pas à ajouter de la Tequila.

Pour conserver tous les bienfaits de vos ingrédients, réalisez votre mocktail à l’aide d’un extracteur de jus.

 

« Spritz sans alcool », une boisson détox :

• 1 Chou kale
• 1 petit concombre
• Eau gazeuse
• Un peu de miel pour adoucir

C’est un jus désaltérant riche en vitamine C pour tenir jusqu’au bout de la nuit.

 

Punch concombre citron

Un cocktail incontournable de vos apéritifs, le punch.

Bien que cette boisson soit très agréable, l’alcool est souvent camouflé par les fruits et peut provoquer un effet grisant très rapidement. C’est pourquoi nous vous proposons d’essayer le punch de concombre et citron sans alcool.

Mais si vous le désirez, incorporez une touche de rhum pour le goût :

1. 1. • Glace pilée
      • 1 citron
      • 1 concombre
      • Ajoutez de la limonade et une pointe de miel pour adoucir si vous le souhaitez

 

Margarita Jalapeno pommes vertes

Vous souhaitez pimenter vos soirées ? Nous vous proposons ce cocktail sans alcool :

1. 1. • 1 citron
      • 2 pommes vertes
      • ½ piment Jalapeno
      • Glace pilée
      • Vous pouvez ajouter un peu de miel

Il n’est pas nécessaire d’ajouter de la Tequila, ce mocktail réveillera vos papilles.

 

Mocktail « Green Caesar »

 Ce cocktail sans alcool vous fera penser à la célèbre salade César, de par ses ingrédients, mais vous fournira le plein d’énergie pour tenir jusqu’au bout de la nuit :

1. 1. • 2 bols de roquette
      • 1 bol d’épinards
      • Persil
      • 1 citron
      • 2 tomates rouges
      • 1 pincée de piment de Cayenne
      • ½ CAS de graines de coriandre
      • ½ CAS de poivre moulu

Vous pouvez ajouter un peu de sel et de la Worcestershire sauce, comme pour un jus de tomates.

 

Greeny bloody Mary

Vous aimez le Bloody Mary ? Ce mocktail est fait pour vous :

1. 1. • 2 branches de céleri
      • 1 piment Jalapeno
      • Coriandre fraîche
      • 3 Tomates vertes
      • 1/5 Radis noir
      • Cumin
      • 5 tomatillos (petit physalis ressemblant à une tomate protégée par une enveloppe)

Si vous le souhaitez, vous pouvez givrer votre verre avec une épice de type cumin ou de la cannelle pour ajouter un goût plus sucré.

Pour conserver tous les bienfaits de vos ingrédients, réalisez votre mocktail à l’aide d’un extracteur de jus, mais vous pouvez utiliser un Blender ou un pied mixeur afin d’obtenir un joli rendu vert sans mousse.

 

Daiquiri concombre basilic

Remplacez le rhum par le concombre, ajoutez un peu de basilic et n’oubliez pas la glace pilée et vous obtiendrez un Daiquiri sans alcool :

1. 1. • 1/4 concombre
      • 1 citron
      • Feuilles de basilic
      • Glace

 

James Bond Mocktail

Oubliez les Martini olive, James vous propose des mocktails sans alcool :

1. 1. • Pommes vertes type Granny Smith
      • Gingembre
      • Citron vert

Vous pouvez ajouter un peu de miel pour adoucir l’acidité.

 

Smoothie vert et épicé

Vous aimez les smoothies aux fruits et légumes bien relevés ? Ce mocktail est fait pour vous :

1. 1. • Eau de coco
      • 1 tasse de jeunes pousses d’épinards
      • 4 kiwis
      • ½ piment Jalapeno
      • Feuilles de menthe
      • Glace

Réalisez ce mocktail avec un Blender ou un pied mixeur pour conserver la couleur verte sans mousse, et faites le plein d’énergie.

Avec toutes ces recettes de mocktails, vous passerez un excellent été sans craindre les maux de tête, tout en faisant le plein d’énergie !