Cantal Salers

Le Cantal Salers est un fromage fermier à base de lait de vache. Visuellement, sa croûte est dorée, épaisse, fleurie de taches rouges et orangées. Sa pâte est couleur ivoire et ferme.

Cantal Salers

Les plus

Le Cantal se marie très bien aux vins rouges fruités et légers : côtes d'Auvergne, Beaujolais.